盖浇饭的家常做法？用料： 热米，猪肉馅 三两个，番茄两个 、香葱 、 蒜、姜片、鸡蛋 、淀粉 、 胡椒、盐、糖 、料酒1、在猪肉馅中加入蛋清、葱、蒜、淀粉、料酒、胡椒、盐、鸡精； 蛋黄留置待用；2、用筷子搅拌肉馅，也就是...