清炒山药窍门是什么？首先就是要准备食材，排骨、生姜、山药、料酒、枸杞子、玉米。接着就是先把猪肉用清水泡清血水后洗干净，然后把山药和玉米处理干净。准备好生姜和料酒还有枸杞子。然后把排骨冷水下锅焯水后捞起，把准备好的玉米和山...