何大厨豆腐脑做法？1、食材干黄豆180-210g，内酯（1000g豆浆用2.5-3g内酯，以实际打完后的豆浆为准），水1100g2、豆腐脑的做法(1).先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g...
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