炖土豆牛肉怎么软烂？土豆炖牛肉可分为三个大步骤：去腥牛肉；给牛肉上色调味；炖牛肉。第一步:去腥牛肉准备一块新鲜牛肉，买牛肉闻味道，没有味道，试着用牛胸肉这部分，用它炖牛肉更美味，炖后不容易分散。将牛肉表面洗净，切成小块，...