生的大板栗怎么去皮和壳？1、热水浸泡法。板栗洗干净后，切个口子，放入煮开水的锅中，加少许食盐，搅拌下，盖上锅盖。5分钟后，取出板栗，趁热去掉板栗的壳和皮。2、冰箱冷冻法。将板栗煮熟，等到煮熟的板栗冷却后，再放入冰箱里冷冻...