拌面粉的调制方法？冷水和面，面粉和水的比例5：2，还可以加一点盐，面会更有劲步骤2面团醒放半个小时，擀成厚薄均匀的面片步骤3扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条步骤4抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细步骤5烧...