家烧茄子做法？步骤一1. 先把茄子洗净切条放入盆中，放入少许盐腌制15分钟。步骤二2. 把猪瘦肉切丁放入碗中，加入一小勺老抽和一小勺料酒腌制。步骤三3. 在腌制期间，把所需要的材料都准备好。姜切丝，蒜拍碎，大青椒斜切，大...