芥菜丝的最佳腌制方法窍门？【腌芥菜】准备芥菜3000克、食盐300克、白酒100克、白糖100克、蒜瓣2头、白醋250克、辣椒粉适量。1、买一些新鲜的芥菜疙瘩，放入盆中，加入适量清水，用钢丝球把表面擦一擦，把泥巴、脏东西...