电盅煲汤和炖汤有啥区别？电盅煲汤和炖汤的区别在于烹饪方式和时间。电盅煲汤通常是使用电力进行热源提供，时间相对较短，一般在1-2小时内煲熟。而炖汤则是使用慢火或文火煮制，时间较长，一般需要炖数小时甚至一整天，以达到充分煮出...