油爆大虾最正宗的做法？用料：大虾、小米辣、葱花、姜蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精具体步骤：步骤1：大虾去掉虾头、虾线，清洗干净用刀开背。步骤2：冷锅热油，油热下入大虾煎至两面金黄酥脆后捞出。步骤3：锅留底油，下入姜蒜和小米辣爆...