韭菜花升糖指数高吗？韭菜花升糖指数不高，是4。韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且，硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，饭量也会增加很多。所以...