广东人煲鸡汤最正宗做法？1.第一步自然是要选新鲜的食材，老母鸡500g，最好当天早上买的食材，这样做出来比较鲜甜，最好是乡下放养的老母鸡，老母鸡营养成分偏高，适合煲汤，料汁美味。2.把鸡去除内脏，斩成二指宽大小备用，姜2...