鲭鱼头的正宗做法？做法步骤1. 材料：鲭鱼头（已清洗）、泡菜(已清洗)、姜片2. 将洗好的泡菜放在案板上切碎备用。3. 将油倒入锅中加热，加入姜片炒锅。4. 然后，洗过的鲭鱼头。5. 加入适量的料酒。6. 然后，加入切碎...