法式铁板烧猪排用哪？用猪里脊。1.腌制猪排【猪排500克，葱250克，姜250克，圆葱250克，胡萝卜150克，盐50克，大料水300克，香辛料等】。2.将腌制好的猪排放在铁板上煎至8成熟。3.将煎好的猪排上撒黑胡椒碎和...