用石膏做豆腐被禁止了吗？答案是否定的。食品级石膏是可以用来作豆腐的。做豆腐时加入适量石膏是为了把液态豆浆变成固态的豆腐,食品级石膏对人体没什么危害,石膏也是一种中药材。 用石膏做豆腐，农村是比较常见的。豆腐存在的历史悠久...