冷冻鸭腿怎么烧才好吃不用放啤酒？1、拿出准备好的鸭腿洗净,多换两次水,去掉部分油脂,先冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫,拿出放入盆中备用。2、将大葱洗净切段,姜切片,取适量蒜瓣备用。3、再拿出小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶...