王刚干烧鲳鱼的做法？1. 配料：鲳鱼、大葱、生姜、料酒和酱油。2. 先将切好的葱倒入锅中，铺上垫底，这样把鲳鱼放在上面就不容易粘锅了。3. 放几片姜片去腥。4. 将鲳鱼洗净放入锅中，在鲳鱼表面画几刀斜刀，可以更美味。5....