红烧鳊鱼的正确方法？准备：鳊鱼一条，两段大葱，一块生姜，四瓣大蒜，三个小米椒，适量的食用盐，料酒，食用油，豆瓣酱，蚝油，白糖，生抽，鸡精，老抽。最后再准备小半碗水淀粉即可。鱼去鳞，内脏，鱼鳃放到清水中浸泡，清洗几遍，控一...