怎样腌豇豆才能又脆又嫩？1.在选择豇豆的时候最好选择质地较嫩的,这样腌出来的豇豆口感才会爽脆。2.在腌制之前一般都会将豇豆清洗干净沥干水,然后将其切成小粒,这样更能腌入味。3.腌制的时候可以按照个人口味,加入适量的盐、蒜...