饼干怎么做蓬松酥脆？1.制作饼干的面粉饼干主要的原材料是面粉，而面粉分为中筋面粉，高筋面粉以及低筋面粉。制作饼干的时候如果想让饼干变得酥脆，那么就要选用高筋面粉。2.软化黄油要到位做饼干的时候需要放到的油是黄油，黄油一般...