10斤腊肉放多少盐腌制几天？腌腊肉10斤肉放1斤盐腌5天。将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，放在锅里加水煮上二十来分钟，捞出来用调味品腌制一下，接着把它皮朝下肉朝上摆放整齐。用经过炒烫晾至温热的花椒和...