包子馅配方秘诀？、和面：面粉300克、白糖3克、酵母3克、常温水150毫升，上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，我大约揉了15分钟，盖上醒发至体积的两倍大；2、调料儿：大葱一段、白菜1颗切成小丁，加两勺盐腌制10分钟，...