火锅清汤锅底家常做法？步骤1: 大葱，红枣，枸杞洗净切好备用。步骤2: 锅内倒适量清水，放入筒骨和鸡架，放入葱姜和料酒。大火烧开，焯水2分钟，捞出装盆备用。步骤3: 将焯好水的筒骨和鸡架放入锅内，加入清水。步骤4: 盖上...