四川正宗青辣椒的腌制方法？1.用5斤的青椒，辣椒清洗干净，晾干水分，生姜和蒜晾干水分2.现在煮调料水，冷水锅里加入一把花椒，一小把八角进去，3.煮5分钟左右，调料水煮好后晾凉备用。4..现在把这些辣椒的蒂全部都去掉，5....