牛肉用高压锅炖多长时间就烂？牛肉用高压锅炖多长的时间就烂？牛肉买回来一定要把它放在凉水里，多泡泡，把里面的血水泡掉，然后再放在锅里焯一下水再用凉水洗干净，放在高压锅里面，可以放一点料酒，少放一点水，可以等高压锅上面有声音...