酱驴肉最忌四种调料？1、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可以，第三不能放辣椒。2、材料：驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20...