西餐里的牛排和平时市场上买的牛肉有什么区别吗？分析如下: 1、区别可能在于是否经过加工。西餐中的牛排通常用红薯粉滑过，用肉锤敲打，所以它比平时买的牛肉更嫩，因为它的肉是经过加工的。 2、牛排的做法： a、快速洗牛肉，沥干...