怎样炖排骨肉不老不柴？1、将排骨冲洗干净，然后用淀粉多抓几下，淀粉就能把排骨上的脏东西拿走，抓好后用清水冲洗干净。2、将排骨放入碗中，用清水浸泡排骨半小时，中间换水1-2次，使排骨内的血水浸泡。3、浸泡后，用清水冲洗，加...