张店马尚脆皮五花肉正宗做法？正宗做法:1.把五花肉清洗干净，锅烧热后把五花肉的皮面朝下入锅底使劲蹭几下，烧至皮面起泡有金黄色时捞出入清水中刮洗去烧焦的部位，然后凉水入锅烧开后撇净浮沫捞出洗净。2.把洗净的五花肉冷水入锅，...