四川正宗红糖醋排骨做法？准备食材。排骨1000克、姜一块、八角两个、料酒一大勺、盐2小勺。糖醋汁：老抽一勺、生抽两勺、冰糖3勺、香醋4勺、水小半碗。2、排骨冷水下锅焯一下捞出。3、锅中加入适量的热水，然后放入焯好的排骨、...