清蒸大虾的家常做法？1、虾拿出来泡水里解冻，解冻后去除虾须虾脚，给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线(以海白虾为例，海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）；2、锅内放水，大火烧开，烧开后将虾放入盘子，放入...