茄子拌蒜怎么做好吃？步骤一：茄子对半切开上锅蒸15分钟后晾凉。步骤二：调料：辣椒、蒜、葱切好放入碗中，锅中烧油，油热后倒在碗中，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，最后加入适量盐和糖搅拌均匀。步骤三：茄子撕成长条，拌好的料汁倒在...