怎样做天麻鱼头汤？1.用清水清洗两个大鱼头和100克天麻，先去除鳃中的污垢，切成两侧。天麻沥干水用。2.烧红锅，加油，炸姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去腥，1~2分钟左右取出，放在吸油纸上，吸去多余的油备用。3.在炖锅里...