麻酱冷面秘制酱料配方？将黄瓜和胡萝卜切成丝，分别浸泡在冰水中15分钟，增加脆度，放入冰箱冷藏，沥干备用。鸡胸肉洗净，水煮熟，手撕成鸡丝。蒜水制作：蒜瓣和盐一小勺捣碎成蒜泥，加冷开水2大勺。 或者用小果汁机做蒜汁(加盐防止...