肥肠面最正宗的做法？步骤/方式1肥肠买回来先用清水浸泡30分钟，然后倒入面粉，小苏打粉，白醋，料酒，盐巴，揉搓15分钟左右，洗干净步骤/方式2起锅烧水，放入清洗好的肥肠、姜片、料酒焯一下水步骤/方式3焯过水的肥肠、洗净切...