如何炒四季豆角又绿又熟？要炒豆角翠绿不变色，可以采取以下方法：1. 焯水处理：先将豆角焯水一分钟，这样可以使得豆角表面有一层油膜，颜色更翠绿1。2. 加入辅料：在炒豆角时，可以加入一些辅料，如大蒜、生姜、红辣椒等，这些辅...