干烧田鸡的教程重庆？材料：田鸡500克辅料：紫苏子15克柿子椒35克调料：大葱15克花雕酒5克姜10克大蒜(白皮)5克盐5克鸡精2克　　干锅田鸡的制作步骤：　　1. 田鸡剖杀，直接宰成块;　　2. 田鸡用生抽、料酒、鸡精...