1. 麻婆茄子麻辣鲜香的麻婆茄子是许多人的最爱。将茄子切成小块后，和豆瓣酱、辣椒等调料一起炒熟，入口即化。2. 糖醋茄子糖醋茄子味道清甜，做法也十分简单。将茄子切成片，油炸后加入糖、醋等调料，勾芡即可。3. 烤茄子烤茄子...