锅包肉的家常做法酸甜酥脆不软？步骤/方式1配料：猪里脊肉配件：葱、姜、鸡蛋、淀粉、土豆淀粉调料:盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋猪里脊肉，去除上面的白色筋膜，然后将里脊肉切成约3毫米的薄片，不要切得太薄，否则浆液容易破碎，切好后，用水洗两次，洗上面的血，取出肉片挤压干水备用。步骤/方...