做小龙虾的做法和配料？所需配料：小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。具体步骤：1、将小龙虾清洗干净，去头去虾肠。做之前只需放入清水中让其自由运动2~3小时，中间不断换2、3次清水。2、准备大葱、嫰姜、蒜。3、红泡椒和干辣椒...