炒面怎么炒好吃又营养？想要炒出好吃又营养的炒面，可以参考以下步骤：准备好所需材料，食材洗净。胡萝卜去皮洗净，将胡萝卜、尖椒、洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。放在凉开水中投凉，捞出，控净水。放在大碗中，...