除了白菜还有什么适合腌咸菜？白菜可以腌辣白菜，泡酸菜，可以腌咸菜菜的菜多的很，例如:长豆角，胡萝卜，白萝卜，辣椒，芹菜，青萝卜，雪里红，大头菜，卷心菜，榨菜，芥菜，紫甘蓝，红心萝卜，绿甘蓝，黄瓜，娃娃菜，鱼腥草，洋姜，看个人的喜爱，有的把白菜烫一下，腌成酸菜，可以做酸菜饺子，酸菜...