虾仁炖豆腐的做法？1/6 蘑菇切片，豆腐切块，虾仁用蛋清拌匀，榨菜和蒜切成末，青葱切成葱花备用。2/6 烧热油锅，放入蒜末爆香，随后将虾仁下锅炒熟，盛起备用。3/6 油锅烧热后，蘑菇下锅炒。4/6 蘑菇炒到5分熟时，倒入豆腐，用铲子轻轻地炒几下。5/6 倒入炒好的虾仁和榨...