鸡肉不柴的正确方法？步骤/方式1放在冷水中冲洗五分钟以上步骤/方式2控干水分步骤/方式3锅烧热油，先将葱姜，八角，花椒下锅炒香步骤/方式4鸡肉下锅翻炒三分钟，这样鸡肉遇热，鸡皮收缩步骤/方式5一勺黄豆酱和一勺蚝油，将黄豆...