香辣蟹家常做法王刚？准备食材：2只梭子蟹（是蟹都可以）、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻辣火锅底料、郫县豆瓣做法：1.先将螃蟹清理好，一分为四，加入2勺料酒抓腌2.把腌制好的螃蟹切面处沾上淀粉，放入油锅炸至变色酥脆捞出。3.留底油放入火锅底料和郫县豆瓣炒出红油、放入葱姜蒜干辣椒花椒爆...