家常辣椒酱的做法？配料:青椒、小米椒、大蒜、生姜(老)、盐、豆豉、白酒(高度)、洋葱、肉桂、芝麻油、洋葱、香菜、胡萝卜、菜籽油。做法步骤：1.将青椒切碎，切2斤左右就够了。切1斤小米椒，准备200克蒜末，切成块，加50克姜末。2.倒入50克精盐，加入188克黑豆豉，加入少许高酒，...