四川5斤糖蒜的配方比例？1、材料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 大约500克，花椒，大料，姜片适量，醋约3000克，2、剥大蒜，但留下一层大皮肤，用冷水或淡盐水浸泡一晚。然后用冷水冲洗，直到大蒜表面不湿。3、把所有的配料都放进去。4、倒入米醋，不要没有大蒜。因为大蒜会从水里出来。盖...