炸牛排的正宗做法？1、牛肉解冻，最好是新鲜的2、用刀背打松3、放入盆中4、加入烤肉料5、均匀腌制约20分钟6、将苦菊和蘑菇洗净7、锅洗净擦干8、倒入橄榄油9、把牛肉放入10、煎炸过程中不得用铲子压11、盖上锅盖，炖一会儿12、打开盖子，翻过来，放入蘑菇一起煎，关火13、倒入黑椒柚...