怎样做海带炖鸭？1/8 将鸭肉洗净，放入锅中煮5分钟，起锅洗净，待浮沫使用。2/8干海带用清水浸泡半小时，洗净后切成3cm的方块备用。3/8将菜仔油加入锅中，将大蒜放入冷油中，姜至70%热。4/8加入干辣椒段和花椒炒出捍气。5/8将煮熟的鸭肉放入锅中炒熟，期间加入20克...