大蒜开背虾怎么做？我是厨师小灶老陈，欢迎关注我！蒜蓉开背虾的制作方法是食材：大虾500g、油、盐、鸡精、蒜、青椒、红椒做法：1、将虾泡洗净。2、切掉虾的脚和头，从中间切开，不要在尾部切开。3、切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。4、蒜切碎5、将植物油煮熟，加入一半蒜炒至黄色6、倒...